目前市面上的醬油品牌有很多，可是品質卻參差不齊，作為日常生活中的主要調料，醬油的品質關系到我們的生活質量，對于想挑到優質的醬油的朋友，天津調味品廠家給大家提供幾個挑選醬油的小技巧挑選，簡單實用，一定能幫到你。

　　1、搖晃瓶子：好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去，而劣質醬油搖動時只有少量泡沫，并且容易散去。

　　2、看顏色：正常的醬油色彩為廓清的紅褐色，天津調味品廠家發現，品格好的色調會稍深一些。但假如顏色太深的醬油香氣、味道會差一些;這種醬油只恰當紅燒用。

　　3、聞氣味：打開瓶蓋后，未觸及瓶口，天津調味品廠家認為，優質醬油就可聞到一股稠密的醬香味和酯香味，劣質醬油香氣或有異味。